淀粉是價格低廉、來源豐富的一種原料，在膠粘劑行業中的應用倍受重視。但是由于原淀粉作膠粘劑存在著含固量低、稠度大、凝膠嚴重、能不理想等缺點其應用受到很大的限制。而次氯酸鈉制作出來的氧化淀粉用途比較廣泛如下:
　　1.在食品行業中的應用
　　次氯酸鈉制作出來的氧化淀粉在食品中廣泛應用于蛋黃醬、冰激凌、牛皮糖、色拉調醬、檸檬酸酪、軟糕點及調味料、淀粉果凍、番茄醬、草莓醬、辣椒醬及面包等食品中代替阿拉伯膠生產膠母糖、糖果、軟糖、蜜餞用作炸魚類食品的敷料和拌粉。
　　2.在紡織行業中的應用
　　作為經紗上漿劑。
　　3.紙工業中的應用
　　次氯酸鈉制作出來的氧化淀粉在造紙工業中用作表面施膠劑、涂布膠粘劑、濕部添加劑、瓦楞紙板粘合劑。
　　4.在精細化工的應用
　　在精細化工中氧化淀粉廣泛應用于皮膚清洗劑、抑汗劑、滾珠型止汗劑、唇膏、胭脂、脫毛劑、嬰兒爽身粉、皮膚除臭劑足部使用、地毯清潔劑、防粘結地毯清洗劑、液體手套、皮膚防護油膏、發光涂料藍色熒光涂料、黃色熒光涂料、綠色熒光涂料、粘合劑等產品。
　　5.在醫學的應用
　　可以用于治療各種原因引起的氮質血癥和慢性腎炎、高血壓糖尿病引起的尿毒癥等。因此將次氯酸鈉氧化淀粉大量投入生產前景非常好，還可以造福人類和造福社會。

　　次氯酸鈉還可以溶解淀粉中的大部分含氮雜質使有色物質除去而脫色。長時間的處理可以減少淀粉中游離脂肪酸的含量，有利于提高產品的純度，改善各方面性能。